Az egyre kimerülő energiaforrások mellett az energiatakarékosság és a fenntartható fejlődés korunk meghatározó témáivá vált. A statisztikák azt mutatják, hogy a szupermarketek élelmiszer-hűtőszekrényeinek energiafogyasztása a szupermarketek teljes energiafogyasztásának körülbelül 50%-át teszi ki. Ezért különösen fontos, hogy hatékony módszereket találjunk a hűtővitrinek energiafogyasztásának csökkentésére, valamint a hűtőrendszereik energiafogyasztását befolyásoló tényezők tanulmányozására. Jelenleg a kutatók elsősorban a többlépcsős párhuzamos technológiára és a természetes hűtési forrásokra összpontosítanak.
1. Több-gépes párhuzamos technológia
Jelenleg a nagy szupermarketek hűtőrendszereinek energiafogyasztásának csökkentése és működési hatékonyságuk javítása érdekében a tudósok a hagyományos egy{0}}egyegységes hűtőrendszerek párhuzamos kompresszoros egységekkel való kombinálását javasolták. Az egységek kiválasztását illetően a többlépcsős párhuzamos csatlakozás koncepciója javasolt, amely szerint a párhuzamos egységek optimális kombinációja a vitrin hűtési kapacitásának és a hűtési terhelésnek való megfeleltetésén, a megfelelő számú, különböző teljesítményű kompresszor kiválasztásán alapuljon a szupermarket energiafogyasztásának csökkentése érdekében.
Elmagyarázták a több-gépes párhuzamos tömörítés energiatakarékos-mechanizmusát. Az elméleti elemzést és a kísérleti összehasonlítást négy párhuzamos, 12 vitrint működtető kompresszoregységgel és egy 3 vitrint működtető egységgel végeztük. Az eredmények azt mutatták, hogy a párhuzamos egység módszerrel az éves hűtési energiafelhasználás 15-20%-kal csökkent, az energiaszabályozási gradiens pedig 25%-nál is kisebb lehet, a várt cél elérése érdekében.
2. Természetes hűtőforrások
Az élelmiszer-hűtőszekrények magas energiafogyasztásával kapcsolatban a kutatók azt javasolták, hogy hideg télen az alacsony hőmérsékletű környezeti levegőt használják hűtési forrásként. Kísérleti tesztek kimutatták, hogy ezzel a módszerrel az energia körülbelül 44%-át lehet megtakarítani. Bár a környezeti levegőt biztosító vitrinek jelentős mennyiségű villamos energiát takaríthatnak meg, alkalmazásukat korlátozza a környezeti hőmérséklet. Ennek alapján Yu Kezhi et al. új levegőellátási módot javasolt-a kombinált levegőellátás. Ez a módszer lehűti a környezeti levegőt egy elpárologtatón keresztül, mielőtt a vitrinbe juttatná a kívánt légfüggöny kimeneti hőmérsékleten. Ez az új kombinált levegőellátó módszer jelentősen javítja a vitrin energiahatékonyságát, miközben kiküszöböli a környezeti levegő ellátási módszer hátrányait.
3. Egyéb energiatakarékossági-intézkedések
Az összekapcsolt energiamegtakarítás a különféle tényezők kölcsönhatásának átfogó mérlegelése eredménye, mint például a vitrin saját szerkezeti típusának, a személyzeti áramlási zavaroknak és a világítás intenzitásának a szupermarketek vitrineinek energiafogyasztási teljesítményére gyakorolt hatása. A szupermarketek vitrinek és légkondicionáló rendszerek energiafogyasztásának kísérleti tanulmányai változó környezeti hőmérséklet és páratartalom mellett azt mutatták, hogy a hűtött vitrinek és a légkondicionáló rendszer teljes energiafogyasztása 23 fokos környezeti hőmérsékleten és 55%-os relatív páratartalom mellett volt a legalacsonyabb.
